Producción de azúcar tuvo déficit de 138,059 toneladas este año en RD
República Dominicana produjo 487,332 toneladas de azúcar durante la zafra azucarera 2022-2023, de las cuales 362,902 fueron de azúcar crema y 124,430 toneladas de azúcar refino.
Con esto, el país tuvo un déficit de producción de 138,059 toneladas con respecto a la zafra pasada, en las que hubo 625,391 toneladas, informó el Instituto Azucarero Dominicano (Inazúcar).
Este año se produjeron unas 100,110 toneladas menos de azúcar crema, ya que la zafra 2021-2022 finalizó con 463,012 toneladas de este producto, mientras que la baja en azúcar refino fue de 37,949 toneladas, tras no haber superado la producción de 162,379 toneladas refino del pasado ciclo productivo.
El cierre de esta zafra representa la producción azucarera más baja de los últimos cinco años, afectada por la sequía y los efectos del huracán Fiona el año pasado.
La fabricación del dulce ha mantenido un ritmo promedio de 572,504 toneladas, con unos 425,571 toneladas de azúcar crema y una media 146,934 toneladas de refino en el último lustro.
